Syyskuu 2014 tasting, Saksan viiniretken viinit
Mosel ja Rheingau
Tiistai 16.9.2014 Klo 18.00
Saksan viiniretken viinit - Mosel ja Rheingau,
alustaja Osmo Savolainen. Sekä mukana
viiniasiantuntija ja kokki Tom Molin.
Valtion virastotalo, Lappeenranta.
viiniasiantuntija ja kokki Tom Molin.
Valtion virastotalo, Lappeenranta.
Illan aikana maistetaan 6:tta eri viiniä, jotka matkalaiset ovat
huolella valinneet eri tiloilta ja
tuoneet ne Suomeen juuri tätä iltaa varten.
Viinit eivät ole vielä selvillä, koska matkalaiset
Viinit eivät ole vielä selvillä, koska matkalaiset
saapuvat matkalta vasta 12.9. Mutta maistelussa on
oletettavasti mitä herkullisimpia Rieslingejä.
Matkalaiset maistavat viinejä mm. Kees-Kieren
www.kees-kieren.de sekä S.A. Prümin tiloilla
www.sapruem.com.
Sekä kauniissa Schloss Johannisbergin linnassa
Sekä kauniissa Schloss Johannisbergin linnassa
Tule maistamaan herkulliset viinit ja kuulemaan & näkemään
samalla matkan parhaimmat
hetket & kommellukset. Kaikki joukolla mukaan
Saksan viini-iltaan.
Ja ihan viimetipan tietoja:..
mukana tastingissa on viiniasiantuntija ja kokki Tom Molin, Helsingistä.
Hän maistattaa Saksasta tuotujen huippuviinien kanssa
herkkupaloja Saksasta ja muualta. (tämä ei maksa osallistujalle "ylimääräistä").
Ja ihan viimetipan tietoja:..
mukana tastingissa on viiniasiantuntija ja kokki Tom Molin, Helsingistä.
Hän maistattaa Saksasta tuotujen huippuviinien kanssa
herkkupaloja Saksasta ja muualta. (tämä ei maksa osallistujalle "ylimääräistä").
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
JA NÄIN...
21 innokasta Saksan viinin ystävää
kokoontui määräaikaan mennessä
maistelemaan Saksalaisia viinejä Saimaan
Munskänkarnan tastingiin virastotalolle.
21 innokasta Saksan viinin ystävää
kokoontui määräaikaan mennessä
maistelemaan Saksalaisia viinejä Saimaan
Munskänkarnan tastingiin virastotalolle.
Viinit esiteltiin tastingissa "matkajärjestyksessä", eli kerrottiin
missä mentiin matkalla, ja samalla otettiin sama viini maisteluun.
Samalla selvitettiin myös seudun luonnetta ja historiaa sekä
tilojen tietoja.
Viiniasiantuntija Tom Molin laittoi meille saksalaisia tapaspaloja
viinien kanssa maisteltavaksi ja yhteen sovitettavaksi.
Tsting alkoi Moselin Rose sektillä ja se päättyi
hienon hienoon eisveiniin, Mooselilta sekin.
Muuta takkiin jäänyttä illan aikana:
* Viininviljely alkoi Reingaussa kuulussa sisteriläisluostarissa
yli 1000 vuotta sitten nimeltään Ebenbachin luostari,
jolla oli keskiaikana jo 300 ha viinitarhoja ja se oli Saksan suurin
* Toinen pyhiinvaelluskohde Reingaussa on Johannisbegin
linna, jossa keksittiin jalohomeinen Spetslese vahingossa
kuten yleensäkin hyvät jutut usein keksitään.
Munkit odottivat viininkorjuulupaa, mutta sitä ei kuulunut ja
sato alkoi mädäntyä, kunnes lähetti tuli kolme viikkoa myöhässä.
Alettiin korjata satoa ja laitettiin se käymään murheissaan,
mutta kun se alkoi olla valmis, huomattiin että valmiina olikin
mitä hienointa makeaa juomaa Spätleseä.
Linnan vanhin pullo on vuodelta 1746, ja se on
edelleen nähtävissä.
* Mosel osoittautui todella kauniiksi ja hyväksi viinialueeksi,
josta maisteltiin kuivia versioita. Kuivan raja on enintään 9 gr sokeria.
Eipä näytä yhtään hassummalta!
Tässä nämä tasting viinit Saksan viinimatkalta
| ||
Weingut S. A. Prüm, Uferallee, Bernkastel-Kues
| ||
Weingut Kloster Eberbach, Eltville
| ||
Schloss Johannisberg, Geisenheim
| ||
Weinkellerei Koll, Ravenestr.
Cochem Vinothek, Bernkastel-Kues | ||
Weingut Kees-Kieren, Graach.
| ||
Saksa ei ole sitä mitä eräs keihäänheittäjä kerran pikaistuksissaan sanoi,
etenkin viinimaana se on hieno ja hyvin
mielenkiintoinen - ja itseasiassa
muutenkin hieno maa.
| ||
