Helmikuun 2014 viinipruuvi

 

Helmikuu 2014 Saimaan Munskänkarnan pruuvi

 

11.2.2014 (alk. 18.00) Virastotalo
Pormestarinkatu 1, Lappeenranta

Saimaan Munskänkarnan vuosikokous,  
Viinilehden päätoimittajan
Seppo Määttäsen
kokousesitelmä,
sekä "Reuna-alue"- pruuvi.

Saavuimme virastotalolle plusmiinus 0 asteen säässä.
Maassa oli loskaa ja pimeääkin oli.
Meitä oli paikalla kuitenkin 25 innokasta pruuvaajaa.

Ilta alkoi jämäkästi (18.03) Saimaan Munskänkarnan

vuosikokouksella. Vuosikokouksessa käsittelemme mm.
tilinpäätöstä, vuosikertomusta, talousarviota, sekä meillä on
puheenjohtajan ja hallituksen jäsenten vaali, edustajien valinta
Suomen Munskänkarnan ry:n kokouksiin, ja mahdollisesti
vielä muitakin asioita.

Tässä kuvassa juuri valittu vuosikokouksen puheenjohtaja on jo työssään,

homma hoitui eikä siinä turhia vetkuteltu.

 

Keskeisiä asioita, mitä vuosikokouksessa päätettiin:

 

- edellisen kauden tilinpäätös vahvistettiin ja vastuuvapaudesta päätettiin

- talousarvio tulevalle kaudelle päätettiin

- jäsenmaksuasiat päätettiin

- puheenjohtajan vaalissa päätettiin, että Osmo jatkaa pj:na

- hallituksessa yksi jäsen (omasta tahdostaan) vaihdettiin uuteen jäseneen

- valittiin toiminnantarkastaja tulevalle kaudelle ja päätettiin, että

toiminnantarkastaja saa viinipullon kautensa päätteeksi

- valittiin Osmo edustamaan seuraamme Suomen Munskänkarnan

kokouksiin

- muissa asioissa pj. esitteli tiiviisti tulevan kauden toimintasuunnitelmaa

 

Kokous päätettiin hyvässä yhteishengessä klo 18.46.

Viinilehden päätoimittaja, Seppo Määttänen ei päässyt
paikalle. Hän oli (aikuisten oikeasti) painamassa
Viinilehteä. Jos me aiomme saada seuraavan
numeron käteemme "ajoissa", niin näin oli nyt
tehtävä. Eli Seppo oli painotyössä.

Seppo oli luvannut Osmolle, että hän tulee ilman muuta myöhemmin,
pitämään meille esitelmän viinilehdestä. 

Nyt sattui tällainen force major ikävä kyllä!  

 

  

Siitä poissaolosta me emme kuitenkaan kirvestä 
kaivoon heittäneet, vaan siirryimme tosi sujuvasti viinipruuviin.
Illan viinipruuvin johtaia = pj. Osmo Savolainen. 
Illan teemana oli "Reuna-alue" - pruuvi.

 

Viinimaailman "Reuna-alueilla" liikutaan silloin, kun

liikutaan viinimaailman vähemmän tunnetuissa maissa ja
näiden mielenkiitoisissa viineissä.

Pruuvissa keskitymme esim.:

Libanon, Intia, Bulgaria, Uruguai,
Tunisia, Georgia - viinimaihin ja näiden viineihin.

(järjestäjä varaa itsellään oikeuden muuttaa maavalikoimaa
riippuen ALKO:n tarjonnasta helmikuussa)

Nämä ne viinit sitten 11.2.2014 pruuvissa ovat:

Pois lukien sittenkin, että Tannat:a ei saanutkaan, sen korvasi
illan pruuvissa Changyu, Cabernet Sauvignon, China.

Eli lopullinen kuusi oikein rivi on tässä:

Näihin viinimaihin ja viineihin ei törmää
jokainen päivä, ei edes joka toinen. Siksi olikin
hyvin mielenkiintoista nyt helmikuussa
tutustua näihin meille usein hieman jopa vieraiksi
jääviin tuotteisiin.

On niin helppoa ottaa se tuttu ja turvallinen viini,
se mitä otin viimeksikin... nyt mentiin kyllä aika
lailla näiden vesien ulkopuolelle kalaan!

Pruuvi aloitettiin kuitenkin virallisella osuudella, eli saimme
uuden jäsenen seuraamme. Hänelle pidettiin perinteinen puhe,
ja tämän jälkeen "tastevan" kaulaan, ja sitten se malja
jolla side lujitetaan loppuelämäksi tähän harrastukseen (tai
ainakin siihen saakka, kun jokainen itse haluaa).

Tässä uusin jäsenemme skoolaamassa tastevan:sta

 

Tämän jälkeen lähdimme pruuviin. Pruuvi oli tänään puolisokkopruuvi.

Meitä kaatajia oli kuusi, eli yksi per viini.

 

Kaatojen jälkeen kaikki taas sisään ja pruuvi alkoi. Aikaa oli noin 15

minuuttia arvioida mitä missäkin lasissa on (6 eri viiniä) ja yhdistää

viinit maihin, ja näkyvillä oleviin pulloihin. Lisäksi arvioimme

skaalan ylä- ja alapään, eli jokainen arvioi parhaan viinin ja sitten sen

toisenkin reunan viinin.

 

Olipa aika haastava tehtävä, yllättävän haastava. Viinit

olivat yllättävänkin samanlaisia, etenkin kun ottaa huomioon että

ne tulevat ympäri maailmaa.

 

Kaksi oli tavanomaista tanniinisempaa, yksi oli makeampi kuin muut,

kaksi oli melko happoista, yhdessä oli hedelmää enemmän kuin muissa,

parissa viinissä oli keveyttä enemmän kuin muissa, yhdessä oli melko

selkeä teollinen makuvivahde, jne. Näiden pienten erojen

pohjalta ainakin minä ns. poissulkemistekniikalla oman rivini

laadin. Eli tavoite olisi tietenkin saada kuusi oikein ;-)

 

Tässä kuvassa tiukkaakin tiukempaa analyysiä menossa

 

 

 Ja tässä työmiehen/ -naisen ruuvipenkki!

 

 

Lopussa pruuvin johtaja kokosi paikallaolijoiden kommentit ja analyysin.

 

Tämän illan paras viini pruuvaajien mielestä oli (eniten ykkössijoja)

* Bulgarian viini: Carpe Diem Merlot 2012 (12 ykkössijaa)

 

* ja viinit jotka ehkä jäävät hyllyyn olivat Kiinan Changyu, Cabernet Sauvignon, sekä

Intian Sula Zinfandel 2012 (sama määrä jäännössijoja).

 

Sitten osumatarkkuus:

* tässä esitän vain oman tarkkuuteni, joka oli 4/6.

Sekoitin yhden parin keskenään; BUL / ISR - viinit.

 

Tässä illan pruuvin johtaja, ei edes väsynyt mutta onnellinen!

 

Kiitos Osku mielenkiintoisesta pruuvista.

 

 

Loppuun vielä hajahavaintoja/ muistiinpanoistani koottuja illan aikana:

 

- Suomen viinin kulutus on muuten 17 pl/ hlö/ v

- USA:ssa sama on 13 pl, kun taas maailman huippulukemat

tulevat Vatikaanista jossa lukema on 70 pl/ hlö/ v - siellä kuluu viiniä!

- maailman tuotanto on vuosittain (2011 tilasto) 37 mrd pulloa, kun

taas kulutus on 32,5 mrd pulloa - mihin menee erotus?

- erotus menee tisleiksi, kellareihin, ja vaikkapa "mustaan pörssiin",

mutta joka tapauksessa tuotantoa on enemmän kuin myyntiä ulos

- Bulgarian viineistä menee vientiin n. 80%

- Libanonin tuotanto on n. 7 milj. pl:oa / v

- Israelissa tehdään laajalti kosher-viinejä, 35 milj pl/ v

- Georgiassa tehdään viinejä vielä ikivanhalla tavallakin - Quevris metodi -

jossa ruukku haudataan kaulaansa myöden maahan, ja tänne

laitetaan viinirypäleet rankoineen maan lämpöön käymään (toki

Georgiassa tehdään myös nykymaailman mukaankin viinejä, mutta

tämä perinteinen Quevris-metodi on onneksi säilyttänyt pintansa)

- Kiinassa tuotanto 630 milj pl/ v, mutta Kiinassa on laajalle levinnyttä

"vilunkia", eli sinun täytyy oikeasti tietää viinitalo ja sen viini, että

sitä kannattaa ostaa, muutoin se voi olla ihan mitä tahansa hienon

Rankalaisen tai Italialaisen etiketin alla

- Intian kulutus on n. 0,1 pl/ hlö/ v, eli kaikki menee

vientiin tästä maasta, joka kuitenkin tuottaa viiniä koko maan alueella

ihan kohtalaisen määrän.

 

Tällainen ilta meillä oli pruuvatessa reuna-alueiden viinejä.

Mielenkiintoinen ja kohtuullisen haastava ilta, tuli myös sellaisia yllätyksiä

että allekirjoittanut hankkii muutamia pullotteita omaan

henkilökohtaiseen pruuviinsa.

 

Kiitos kaikille, maaliskuussa jatketaan taas!

 

 

 http://www.munskankarna.org/saimaa/index.html